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Un chef à la Maison
Traiteur local pour tout évènement privé ou professionnel
en Moselle, Meurthe-et-Moselle & Luxembourg

Un chef a la maison est Traiteur Evénementiel, à VRY au service des particuliers et des professionnels en Moselle, Lorraine et Luxembourg.

Depuis plus de 15 ans, nous partageons notre passion pour la gastronomie à travers une cuisine authentique et raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux. Spécialisé dans les prestations sur-mesure, nous proposons des menus personnalisables pour répondre à vos envies et à vos besoins, que ce soit pour un dîner intimiste ou un évènement d’envergure.

Faites confiance à notre savoir-faire, pour sublimer vos repas et marquer vos occasions spéciales.

Qui sommes-nous ?

Un chef a la maison près de METZ : sublimer vos moments avec une cuisine d’exception.

Transformer vos moments spéciaux en véritable instant gourmand grâce à notre expertise. Mariage, communion, Anniversaire, séminaire … quelque soit votre évènement : David Ciré, Chef de cuisine & gérant, et Myriam Ciré, cheffe de Projets vous accompagnent pour créer une expérience culinaire sur-mesure, adaptée à vos envies à votre budget.

Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des produits frais, locaux et de saison soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs de confiance. Chaque détail est penser pour ravir vos papilles et celles de vos invités.

 

Des services complets pour des évènements inoubliables.

Au-delà de la restauration, Un chef a la maison vous propose une gamme de services associés pour sublimer votre évènement. Notre équipe se charge du service à table, assurant une expérience conviviale et professionnelle. Notre pâtissier attitré crée des pièces montées spectaculaires qui est émerveilleront vos convives, nous pouvons également nous charger de la location de vaisselle, élégante et la décoration raffinée de vos buffets de réception. Forts de notre savoir-faire, nous mettons tout en œuvre pour transformer votre évènement en un moment mémorable.

Nos prestations

Élevez vos évènements avec Un Chef à la maison !

Que vous planifiez une célébration intime ou un évènement de grande envergure, Un Chef à la maison transforme chaque occasion en une expérience culinaire inoubliable,

Notre équipe dédiée s’adapte à vos besoins spécifiques qu’il s’agisse d’un mariage élégant d’une communion chaleureuse d’un anniversaire festif d’un séminaire professionnel ou d’une soirée d’entreprise raffinée.

Nous mettons notre expertise à votre service pour concevoir des menus personnalisés à partir de produits frais et fait maison qui raviront vos convives.

Nos prestations incluent :

° Vins d’honneur : une gamme de canapés, mignardises et boissons pour accueillir vos invités dans une ambiance chaleureuse

° Cocktails dînatoires : une sélection de bouchées raffinées et de verrines créatives, idéales pour des réceptions élégantes

° Buffet variés : une sélection de mets froids et/ou chauds présentés avec élégance pour une expérience conviviale

° Menus complets servis à table : une expérience gastronomique raffinée, idéale pour des évènements formels

° Barbecue conviviaux : une option décontractée et savoureuse pour des rassemblements en plein air

° Plats uniques conviviaux : des mets généreux et complets, tels que la paella, le couscous ou la choucroute parfaits pour les grandes tablées

° Sélection de vins : des accords mets et vins soigneusement choisis pour sublimer chaque plat …

Grâce à notre flexibilité, notre savoir-faire, nous transformons votre évènement en véritable succès en alliant, tradition et innovation pour une expérience culinaire exceptionnelle,

La passion, la qualité et l’engagement sont au cœur de notre métier. Nous croyons fermement que la réussite d’un évènement repose sur une cuisine authentique, élaborée avec des produits frais locaux et de saison sélectionnés avec soins auprès des fournisseurs de confiance. Le respect de l’environnement et le soutien aux producteurs locaux sont des principes qui nous tiennent à cœur, nous privilégions les circuits courts et les pratiques durables pour minimiser notre empreinte écologique. Notre équipe, animée par l’amour de la gastronomie s’investit pleinement pour offrir un service personnalisé, à l’écoute de vos besoins, afin de créer des moments de partage et de convivialité sans faille.

Chez un chef à la maison, nous considérons que chaque évènement est unique et mérite une attention particulière. Notre philosophie repose sur l’écoute attentive de vos souhaits, la flexibilité dans nos propositions et l’excellence dans notre exécution. Nous nous engageons à transformer vos idées en réalité culinaire en alliant, tradition et innovation pour surprendre et ravir vos invités. La satisfaction de nos clients et notre plus grande récompense, et nous mettons tout en œuvre pour dépasser vos attentes en faisant de votre évènement, une expérience culinaire remarquable.

Découvrez nos menus sur-mesure qui allient créativité, esthétique et respect des goûts de chacun

Nous ne sommes pas juste un traiteur, nous sommes des créateurs de moments gourmands et mémorables

Ce qui fait notre force, c’est notre capacité à nous adapter à chaque client et à chaque évènement

Et bien sûr Toujours avec une présentation soignée et une attention aux  moindres détails,

Menu de saison

Alliez fraîcheur des produits et respect des saisons en choisissant le menu de Saison proposé par Un chef à la maison.

Menu plein air : plancha et barbecue

Découvrez nos menus spécialement confectionnés pour les événements en plein air. Un Chef à la Maison vous propose une large sélection de menus à thème.

Menus à thèmes

À partir de 18 € par personne sans service
Un chef à la maison vous propose des menus à thèmes : Couscous, Paella, Choucroute, Tajine, …

Menu Saveurs

À partir de 44,90 € TTC – Service compris

Composez votre menu “Saveurs” en fonction de vos envies ! Choisissez une entrée chaude ou froide, un plat et un dessert proposés par Un chef à la maison.

Entrée Froide

Cappuccino de Petits Pois & sa chantilly au Wasabi, Basilic frais ou Carpaccio de Saumon frais, pommes granny & sa Chantilly Balsamique ou Foie Gras de Canard Maison & sa compotée pomme piment d’Espelette ou Mille-feuille Parmesan croustillant & ses légumes provençaux ou Carpaccio de Tomates & Melon Jambon Serrano vinaigrette au pesto

Entrée Chaude

Risotto crémeux au Parmesan et sa Noix de Saint-Jacques ou Blanquette de Joue de Loup au safran ou Longe de cabillaud piqué au romarin & Jus de viande aux petits lardons ou Brochette de Saint-Jacques au Sésame Légumes & son bouillon Thaï ou Filet d’Empereur aux agrumes & Beurre blanc

Plat de Viande

Suprême de Pintade basse température au lard Colonnata ou Quasi de veau et son Jus corsé & râpé de Truffes ou Parmentier de Canard & ses chips de légumes ou Filet de canette aux échalotes confites & sa poire rôtie ou Mignon de Porc en croûte de Mirabelles

Dessert

Salade de Fruits de saison & sa boule de glace ou Verrine façon tarte citron meringuée revisitée ou Soupe de fruits Fraises Menthe sorbet Rhubarbe ou Brochette d’Ananas rôti au caramel d’épices et sa glace spéculoos ou Rocher Chocolat caramel Noisettes torréfiées

Menu Élégance

À partir de 52,50 € TTC – Service compris

Composez votre menu “Elégance” en fonction de vos envies ! Choisissez une entrée chaude ou froide, un plat et un dessert proposés par Un chef à la maison.

Entrée Froide

Assiette Terre & Mer ou Chaud froid de Foie Gras & sa Gelée Pomme Piment d’Espelette ou Trilogie autour du saumon (Gravlax, Carpaccio & Tartare) ou Carpaccio de Saint-Jacques & Gambas Sorbet Citron Basilic

Entrée Chaude

Nage de Saint-Jacques au vin Blanc ou Filet de Turbot asperges vertes & Citronnelle ou Pavé de Sandre en Croute de Chorizo & ses petites coques ou Briochette de Ris de veau aux Butternut ou Filet de Saint Pierre aux coulis de poivrons & sa purée de Panais ou Pavé de Bar en écailles de pommes de terre à la Sauge

Plat de Viande

Filet Mignon de veau en croûte d’herbes ou Filet Mignon d’Agneau au romarin ou Parmentier de carottes au curcuma ou Filet de Souris d’agneau de Sept heures confit au jus d’herbes ou Volaille de Bresse Sauce Crème & Morilles ou Pavé de cerf aux Airelles

Dessert

Mille-feuille croustillant mousseline vanille & framboises ou Nage de fruits rouges à la cardamome ou Minestrone de fruits d’été Chantilly framboise & sa cage croustillante ou Buffet de desserts (+4,80€)

Prêt à donner vie à vos évènements?

Pour discuter de vos projets et obtenir un devis personnalisé et gratuit contactez-nous dès aujourd’hui au 0610117551 ou par mail myriam@unchefalamaison.fr

Nous serions ravis de vous accompagner dans la création de moments inoubliables. Prenez rendez-vous avec notre Cheffe de Projets Myriam et transformons ensemble votre vision en réalité