Menus FÊTES DES MÈRES

MENU FÊTES DES MÈRES

PRODUITS & FOURNISSEURS LOCAUX

ENTRÉE À 10,00€
Carpaccio de tomates et melon
Jambon Serrano vinaigrette au pesto
ou
Tarte fine aux oignons ,filet de rouget et artichauts

PLATS À 15,00€

Dos de cabillaud juste rôti , moutarde à l’ancienne
Ratatouille provençale
ou
Suprême de Pintade au Lard colonnata , jus corsé
Purée de vitelottes aux noisettes
ou
Filet mignon de veau en croutes d’herbes
Ecrasé de pommes de terre aux brisures de truffe

PORTION DE FROMAGE AFFINÉ 3,00€
Délice de Céline camembert de Normandie
Mascarpone maison Poires confites maison
Vanille & Noix

DESSERTS À 4,50€

Liégeois de pana cotta chocolat Valrhona
ou
Tartare de fraises au citron vert
Miel d’or et brisures de Pistaches